Изначально было известно про именинника, что человек а) любит вкусно покушать б) любит повертеться около стола когда мама готовит и в) интересуется темой приготовления еды, обожает выдавливать формочками печенья, когда мама их печет. Итак, мы задумались над подарком к дню Рождения на 8 лет для нашей девочки…
И тут нам на глаза попался набор Кондитера. Да, это то, что нужно!, - поняли мы, то есть родители. Как показали дальнейшие события – отнюдь не ошиблись.
Юный кондитер вникает))
Самое интересное началось, когда подарок был вскрыт и все составляющие были внимательно осмотрены:
- первым делом сложили коробочку для хранения рецептов, оказалось что в наборе есть 6 рецептов разных маффинов и 3 рецепта украшения: соус, глазурь и карамель, и еще много пустых карточек, чтобы можно было заполнить самому.
- особенно вдохновил ребенка "фирменный" фартук и мерный стаканчик. Оказалось, что при изучении рецептов у детей возникает проблема - как понять сколько чего надо положить. Что такое 1/2 или 1 1/2 стакана? А на этом стаканчике очень удобные деления 1/4, 1/2, 2/3 стакана. Пока отмеряли муку и сахар изучили как отмерить 3/4, если такого деления нет, а есть 1/2 и 1/4.
- ну а маму, т.е. меня, потрясли силиконовые формочки для кексов в подносе с тефлоновым покрытием - такое все милое, разноцветное, приятное и маленькое, как раз детский размер. При этом с одного замеса теста получается 36 вот таких мини-маффинов.
Юный кондитер - готовим сами кексы
Было интересно с ребенком разобрать процесс приготовления еды вообще и кексов в частности.
Оказывается, все получится, если
- не торопиться
- внимательно прочитать рецепт и подготовить ингредиенты заранее, выложить их на стол, увидеть их глазами, проверить - все ли у нас есть.
- по шагам выполнить рецепт
- точно выставить температуру и время выпекания
Пока кексики пеклись, мы вспомнили, на что потратить время ожидания - конечно на наведение красоты и порядка. Убрали все лишнее, подмели муку со стола специально заведенными для таких целей настольной щеткой с совочком. Поэтому, конечно, нам было очень приятно достать готовые кексы на чистый стол.
Понравилось всем…
Вынимались они из силиконовых формочек чудесно, а на вкус оказались даже лучше, чем мы пробовали в кафе - с немного затвердевшей (закарамелизованной) корочкой и нежные внутри! Ам-ням!
Единственное, что немного омрачило наши эксперименты - когда мама отвлеклась, а ребенок ускакал из кухни - остаток теста слизнула наша собака, поэтому кексов получилось не 36, а заметно меньше))
К этому набору Юного Кондитера ребенок сам возвращался несколько раз, и все получилось (мама приглядывает одним глазом). Мы испробовали уже 2 рецепта кексов.
В общем, стоящий подарок и для девочек, и для мальчиков! Рекомендую от всего сердца!
Автор: Любовь Козырева.